中国山东省炸酱面大师访韩团
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2011年仁川中国文化周即在中国城举行,记者有幸获邀随山东炸酱面大师访韩团来到了这里。一次偶然的机缘,记者寻访到了韩国炸酱面鼻祖

山东广播电视台、山东省烹饪协会、齐鲁膳艺餐饮研究院、欣和集团受韩国“中国文化周”主办方

仁川观光局、韩国mbc放送的邀请,在全省选拔推荐了10位面点大厨,代表了山东省不同风格、不同口味的鲁菜面艺的高水平,出征韩国。这是鲁菜第一次以炸酱面为主题的餐艺文化进行的中外交流活动。

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